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それいけ!ドクターヘリ

高知医療センターでの日々と思いを、アンパンマンと高知の写真と共に綴る高知ドクターヘリのブログ

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土佐久礼ところてん 

お昼休み。

高播消防の中土佐分署の岡さんが差し入れをもってきてくれました。
当院で研修をされた救急救命士さんです。
お久しぶりです-。
CIMG1183.jpg

ところてん、ですだし汁もはいっていました。

高知の土佐久礼ではところてんが有名です。夏の風物詩といったところでしょうか。
天草100%の成分で、全国的にでまわっているところてんよりも歯ごたえがあって、土佐鰹だしのつゆとともにすすれば、暑さもふっとびます。
高知の生姜もじつは有名でおいしいんですよ。風味が独特です。
鰹のだし汁とともにすすれば、ヘリ酔いもなんのその。
CIMG1184.jpg

ところてんをだし汁といっしょに食べるところは他にはあまりないようですね。

こちらもどうぞ→ところてんの高知屋
こちらも→新生姜
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Posted on 2011/07/04 Mon. 12:35 [edit]

category: つれづれ日記

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